ラピス アジュール・スタッフブログ
静岡県静岡市のゲストハウス・結婚式場

ラピスアジュールスタッフブログをご覧の皆様こんにちは
本日のブログは栗林がお送りさせていただきます


本日ラピスアジュールでは
秋メニューのスタッフ試食勉強会が行われました


ラピスアジュールでは
春夏秋冬のシーズンごとにお客様に提供させていただく
料理のメニューが変わります

今回は9月に結婚式を挙げていただく方々よりスタートの
秋メニューの勉強会です

秋になると栗や柿、さつまいもなどたくさんの食材たちが実り始め
日本人のソウルフードお米も旬を迎えます
多くの食材が旬を迎える秋はいつもより食欲が増す、という考えから
「食欲の秋」と呼ばれるようになったんだそうです


そんな食欲の秋にふさわしい
至極の料理がそろい踏みました


もちろん勉強会です
僕たちもただ料理を味わうだけでなく
「どのような食材で」「どんな調理法で」「どう食べると良いか」など
お客様が実際に料理を召し上がっていただく時
どのような声を掛ければより料理を美味しく楽しく召し上がっていただけるだろう
そんなことを考えながら料理と向き合いました


結婚式での料理はゲストの皆様に届くおもてなしです


新郎新婦おふたりのおもてなしの気持ちのこもった料理を
ゲストの皆様に届けるのは私たちスタッフです

おふたりの気持ちを100パーセント、120パーセントにして
ゲストの皆様に届けるための勉強会です

料理のおいしさも
スタッフの気持ちも完璧です


ぜひラピスアジュールへ
気持ちのこもった美味しい料理を食べにいらしてください



最後までお読みくださりありがとうございます
栗林