ラピス アジュール・スタッフブログ
静岡県静岡市のゲストハウス・結婚式場

おかげさまで、ラピスアジュールは
ウエディングパーク クチコミアワード2025にて
【2年連続！静岡県 総合ポイントNO,1】を獲得いたしました。
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静岡市にある結婚式場ラピスアジュールの
スタッフブログをご覧の皆様　こんにちは
本日のブログはウェディングプランナーの仲田が担当させていただきます

本日はpjアワードブログ第2弾
「お料理の提供こそ　結婚式の満足度を決める」
想いを伝えたスタッフをご紹介いたします

発表で伝えたテーマは「お料理を最高の状態でお届けすることの大切さ」
ラピスアジュールでは　厨房スタッフが心を込めて一皿ずつ丁寧に仕上げています
そのお料理をどんなタイミングで　どんな気持ちで　どんな表情でお届けするか
実はその“提供の瞬間”こそが　ゲストのお料理の印象を大きく左右するのです
「もっと近くでラピスアジュールの料理を感じたい」という想いから　厨房の仕込みに携わり
実際に調理の現場に立つことで　一皿に込められたこだわりや手間を実感し
“この想いを最高のかたちでゲストへ届けたい”という気持ちが強くなりました

「200点のお料理提供を目指すための3つのポイント」

1.笑顔は最高のスパイス
　どんな時も笑顔を絶やさないこと
　その表情ひとつで　料理の印象は何倍も素敵なものへと変わります
2.お皿の向きにこだわる
　盛り付けの美しさを最大限に引き出すために
　お皿の向きをこだわってお出ししております
3.お料理説明をしっかりと伝える
　新郎新婦が込めた想いや　シェフのこだわりを
　ゲストに直接サービススタッフがお皿と共に届けます
これらを徹底することで　厨房・プランナー・サービスが一体となり
ゲストにとって“記憶に残る一皿”を届けることを心掛けております

“想いをつなぐ”チームの力

何より大切にしているのは　チーム全員でお料理を支えること
スタッフ全員で試食会に参加し　実際に食べて感じたことを共有する
そうすることで　自信を持ってお料理を提供しております
新郎新婦の想い　プランナーの想い　厨房の想いが込められた一皿を
それをゲストに直接届ける存在です
チーム全体でお料理の満足度を高め　最高の結婚式を創ってまいります

ラピスアジュールでは　スタッフ一人ひとりが“より良い結婚式”を目指し
お料理やサービスの細部にまでこだわりを持って取り組んでいます
これからも　おふたりとゲストの心に残る一日をお届けできるよう
チーム全員で成長を続けてまいります