ラピス アジュール・スタッフブログ
静岡県静岡市のゲストハウス・結婚式場

みなさんこんばんは。

本日は厨房の茅原が担当します。
毎シーズンごとに僕は更なるステップとして
メニューをフルコース考えています。

今回は夏メニューを作りました。
毎シーズン作っており1番何が難しいかというと
イメージ通りの味にするのがまだまだレベルが足りないなと思いました。

毎度、反省と成長を感じる機会をもらってるので本当に恵まれているなと思いました！

沢山悩んで沢山の料理と向き合いたいと思います！

次回は秋メニューです！

既に少しずつ考えておりますワクワクがたまりません！
いつか新郎新婦とゲストの皆さんにお届けできるように
成長していきます！