ラピス アジュール・スタッフブログ
静岡県静岡市のゲストハウス・結婚式場

静岡の結婚式場ラピスアジュールのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。
本日は厨房の小林がお送りします。

皆さんはボンボンショコラって聞いたことありますか？


↑この写真のものがボンボンショコラといいます。
フランス菓子で、中にガナッシュなどが入った1口サイズのチョコレートなのですが、１つ作るのにすごく手間のかかるお菓子なんです。

今回のボンボンショコラはフランボワーズのピューレを使ったガナッシュを中に絞りました。
チョコレートの甘さの中にフランボワーズの甘酸っぱい酸味を感じられて、何個でも食べれちゃいそうなショコラに仕上げました。

そんなボンボンショコラや1口サイズのお菓子を、ラピスアジュールでは会場見学にお越しいただいたお2人にウェルカムフードとしてお出ししています。


カフェに来たようなリラックスした空間で、お菓子を召し上がりながら、お2人のことたくさん聞かせてください。
皆様のご来館をラピスアジュールスタッフ一同心からお待ちしています。

最後までお読みいただき、ありがとうございました！